PIZZA (base para)

Ingredientes:

400 gr de Harina.
1 Cucharada de Levadura de cerveza
1/2 Taza de aceite
Sal

Orégano
Tomates
Queso quartirolo o ricotta.
Pimienta negra molida


Preparación:

Se pone a remojar en agua tibia un poquito de sal 1/2 taza de aceite.
Se une la harina con la levadura y se estira dentro del mismo molde al que previamente se le ha untado con aceite. Se deja una hora ne reposo.

Se prearan los tomates pelándolos y picándolos bien. Se corta queso quartirolo o ricotta, sal pimienta y un poc de orégno bien picadito. Después de estar la masa en reposo se cubre con los tomates el queso, la sal, pimienta y orégano y se pone al horno hasta que esté cocida.