jueves, 7 de mayo de 2009

TORTA LIVIANA (Especial Cumpleaños Paula)

Ingredientes:

1/2 Taza de harina
1/2 Taza de maicena
3/4 Taza de azúcar
1 PIzca de sal
3 Cucharaditas de Royal
5 Cucharadas de aceite de Maíz.
7 Cucharadas de agua fría
3 Yemas y 4 claras
1/2 Cucharadita de Cremor tártaro
Ralladura de naranja


Preparación:

Tamizar con en un bol, harina, azucar, sal maicena y polvo de hornear. Hacerle un hueco en el centro y agragarle el aceite y el agua, mezclar e incorporar las 3 yemas de a una cada vez. Agregar la realladura de naranja y luego las claras a nieve con el cremor tártaro y unir ambas mezclas. POner en un molde alto y liso sin enmantecar ni enharinar.

¡¡FELIZ CUMPLEAÑOS PAULA!! 7 de mayo.

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